Jei vienas vyras žino, kaip teisingai iškepti Prezidentų dienos savaitgalio patiekalus, tai Johnas Doherty. Taip yra todėl, kad Doherty, „Blackbarn“restorano Niujorke savininkas ir virėjas, bei buvęs šefas, esantis ikoniniame „Waldorf Astoria“viešbutyje, yra vienas iš vienintelių šefų, kada nors paruošusių patiekalą šešiems pasaulio lyderiams tuo pačiu metu.
Šefas Doherty turi patirties patiekdamas gardžias vakarienes, į kurias įėjo skanus kepsnio ėriuko rinkinys velioniui George'ui HW Bushui ir užplikytos šukutės per vakarienę, kurią vedė Bill Clinton.
Jis netgi įteikė prezidentui Ronaldui Reaganui prancūziško sūrio salotas su „Brie“viršuje, priimdamas laisvojo pasaulio vadovus per Jungtinių Tautų 40-metį 1985 m.
Taigi, norėdamas paminėti šių metų Prezidentų dienos savaitgalį, Doherty ir jo komanda rengia penkis skirtingus kursus, pagamintus iš šviežių sezono ingredientų, kuriuos įkvėpė JAV prezidentai ir mėgstami patiekalai.
Vaizdo mastelis „Blackbarn“restorano sutikimu
Savaitgalio šefo stalo meniu yra „Consommé“ir „Ravioli of Wild Mushrooms“, kurie buvo įteikti Aukščiausiosios Tarybos prezidiumo pirmininkui Michailui Gorbačiovui per vakarienę, kurią 1988 m. Surengė prezidentas Ronaldas Reaganas ir išrinktasis prezidentas George'as HW Bushas.
Maitinimą užbaigs šokolado karamelės pyragas, aviečių skonis, patiekiamas su tamsaus šokolado ganache, karamele, šviežių aviečių padažu ir aukso lapelių apdaila. Šis desertas buvo įteiktas prezidentui George'ui W. Bushui po to, kai jis 1997 m. Rugsėjo mėn. Kreipėsi į Jungtinių Tautų Asamblėją.
Vaizdo mastelis „Blackbarn“restorano sutikimu
Žinoma, visas valgis bus vyno poromis, kuriomis taip pat mėgaujasi laisvojo pasaulio lyderiai.